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Sorveteria Era do Gelo e Central Máquinas, parceria de sucesso!

Evandro Silva Magalhães, proprietário da Sorveteria Era do Gelo de Belo Horizonte, nos conta como iniciou sua trajetória e como vence as dificuldades comuns aos pequenos empresários. Com o apoio da esposa e filha, está há 14 anos no mercado sorveteiro.
- Quando iniciou sua trajetória no ramo sorveteiro?
Lembro como se fosse hoje, no feriado de 21 de abril
de 1998 meu patrão desistiu do ramo de sorvetes e me
ofereceu sua sorveteria. Eu era um rapaz muito econômico,
juntei o dinheiro de minhas economias e peguei
mais um pouquinho emprestado com meu irmão
Welington. Como tinha trabalhado a vida toda no
comércio não pensei duas vezes e comprei a sorveteria.
- O que o levou a se tornar um empresário sorveteiro
e a abrir uma indústria de sorvetes?
Eu era um funcionário que virou patrão, conhecia bem
o negócio e faria todo o possível para crescer.
- Quais as maiores dificuldades em administrar
sua própria empresa?
A maior dificuldade está na administração dos recursos
humanos, principalmente no departamento pessoal.
Numa empresa familiar como a minha é muito importante
poder contar com a confiança da minha esposa
Aparecida e minha filha Priscila.
- Que estratégias aplica em seus negócios
para atrair e fidelizar os clientes?
Respeitar os compromissos e estar sempre inovando.
- Com que freqüência substitui seus equipamentos
e quando foi a ultima aquisição?
A aquisição de equipamentos ocorre sempre que a demanda
exige, geralmente a cada ano compramos um equipamento
novo que permite facilitar o trabalho e agregar qualidade
aos produtos, a ultima aquisição foi em fevereiro
quando trocamos nossa embaladora de picolés, pela
Embaladora Flow Pack da Central Máquinas.
- Que critérios utiliza para definir seus fornecedores?
O critério de pontualidade, honestidade, preço justo e um
pós vendas prestativo, foram esses fatores que me fizeram
escolher a Central Máquinas nas duas ultimas compras.
Pois antes da Embaladora já havia comprado uma Mini Planta de Pasteurização.
- Qual a importância da publicidade nos negócios
de sua empresa?
É mostrar que estamos no ramo e cada vez melhor.
- Como você avalia a satisfação de seus clientes?
Procuramos ouvir a opinião e os questionamentos de nossos
clientes para buscar oferecer sempre um produto melhor.
- Baseado em sua experiência, quais os fatores
determinantes para o sucesso de um
empreendimento no setor sorveteiro?
Como tudo nessa vida para ter sucesso é preciso dedicação.
Eu participo de todos os procedimentos dentro
da empresa desde a compra de material, da produção,
do atendimento em nossas lojas, até a entrega em pontos
de venda. Assim, não perco o controle daquilo que
foi construído com muito esforço e dedicação.
Rua. José Carlos Mata Machado, 258,
bairro das indústrias - Belo Horizonte – MG
Fone (31)3333-5181

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Central Máquinas de Sorvete

CENTRAL ICE Ind. e Com. de Equipamentos Industriais Ltda
Av. Antônio Martines Carrera Filho, 505 - CEAT - DISTRITO INDUSTRIAL
São Carlos SP - CEP 13573-420

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